بررسی انواع پرتقال ایران از نظر مقدار ویتامین ث

بررسی و تعیین مقدار ویتامین /ث /در پیازهای مختلف ایران

چکیده ندارد.

یک مورد نقصان ویتامین ث

اندازه گیری میزان ویتامین ث با روش تیتراسیون دو مرحله ای اکسیداسیون – احیا در انواع مرکبات

Background and purpose:Epidemiological evidence has suggested that consumption of fruits reduces the risk of chronic diseases such as cancer and cardiovascular disease. These benefits are often attributed to their high antioxidant components such as vitamin C (ascorbic acid). Citrus species are extremely rich sources for this vitamin, therefore we decided to determine the amount of vitamin C ...

تعیین مقدار ویتامین b1 در انواع سبوس های ایران

چکیده ندارد.

بررسی میزان ویتامین ث در کولتیوارهای مختلف نارنگی (Citrus Blanco.)

تحقیقات مختلف نشان داده است که ویتامین ث به‌عنوان یک آنتى‌اکسیدان مى‌تواند بدن را در برابر آسیب‌هاى ناشى از مولکول‌هاى مضرى به نام رادیکال‌هاى آزاد حفظ کند. رادیکال‌هاى آزاد مى توانند موجب بروز امراضى چون سرطان، بیمارى‌هاى قلبى، لخته‏های خونی و درد مفاصل شوند. به نظر می‌رسد که کولتیوارهای مختلف نارنگی بر روی میزان ویتامین ث  آبمیوه تأثیر داشته باشند. هدف کار حاضر، مطالعه میزان ویتامین ث در 20 ک...

تعیین مقدار ویتامین b1 در انواع نان

چکیده ندارد.